Die perfekte Vesperdose – Gesund, lecker, kreativ!
Pünktlich zum Schulstart im September jedes Jahr verteilt die Kreissparkasse Waiblingen Vesperdosen an Erstklässler.
Wie gelingt es, dass diese Vesperdose nach Schulschluss auch leer ist?
Das Vesper sollte ja nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Da ist Kreativität gefragt, denn schließlich soll das Mittagessen in der Brotdose nicht nur dem Körper gut tun, sondern auch den Appetit anregen.
Natürlich wollten wir wissen, wie die Eltern der Kreissparkasse ihre Brotdosen gestalten. Wir haben uns deshalb umgehört und bei den Eltern nach ihren besten Tipps für die perfekte Brotdose gefragt. Dabei sind einige richtig kreative und gesunde Ideen zusammengekommen, die nicht nur für Abwechslung sorgen, sondern auch bei den Kleinen garantiert gut ankommen. Hier sind einige der besten Tipps, die uns erreicht haben:
„Besonders beliebt sind einfache Snacks wie Rohkost (Gurke, Paprika, Karotte, Tomate) und frisches Obst, kombiniert mit einem Käse-Schinken-Sandwich. Auf kreative Formen wird meist verzichtet – bewährte Klassiker reichen aus. Unsere Kinder dürfen mitentscheiden, was aufs Brot kommt, und bei unangetastetem Vesper wird gemeinsam nach Gründen gesucht. Süßes gibt es nur selten, was gelegentlich zu Diskussionen führt.“
Nico Rolzhauser
„Meine Kinder freuen sich jeden Tag auf das Vesper und wünschen sich dabei Abwechslung. Wichtig ist ihnen eine Kombination aus einem belegten Brötchen – gern mit einem Salatblatt – und frischem Obst. Mal gibt es Brötchen, mal Brot, Brezeln oder Laugenbrötchen, gelegentlich auch Toast oder Sandwiches. Besonders beliebt sind Obstsorten wie Trauben, Erdbeeren, Heidelbeeren, Äpfel und Birnen. Dabei entscheiden die Kinder aktiv mit: Sie sagen, welche Brotsorten, Beläge und Obst ihnen am besten schmecken – natürlich immer mit dem Ziel, dass das Vesper auch gesund bleibt.“
Andreas Lehmann
„Normalerweise bekommen meine Kinder Brot, Obst und Gemüse – eine einfache und gesunde Wahl, die immer gut ankommt. Ab und zu gibt es aber auch mal eine leckere Brezel, ein frisches Brötchen vom Bäcker oder ein Saitenwürstchen bzw. Fleischküchle als besondere Abwechslung. Meine Kinder können mitentscheiden, was auf das Brot kommt und welches Obst sie möchten, tun dies aber meistens nicht. Bis jetzt gab es jedenfalls immer zufriedene Gesichter!😉“
Marina Krohn
„Bei uns muss es morgens meistens schnell gehen, nicht alles lässt sich am Vorabend vorbereiten. Daher sind wir beim Vesper meistens klassisch unterwegs: Brot mit Käse, Wurst oder Aufstrich, Obst und Gemüse oder einen Joghurt. Mir ist wichtig, dass das Vesper nahrhaft ist und satt macht. Im Sommer essen meine Kinder gerne frische Erdbeeren, Johannisbeeren oder Himbeeren aus dem Garten. So sind sie von Anfang an dabei, helfen beim Ernten und werden direkt mit einbezogen. Auch beim Wocheneinkauf fragen wir unsere Kinder, ob sie sich etwas Spezielles für die Vesperdose wünschen und beziehen sie so mit ein. Wenn ich am Vorabend Zeit habe, bereite ich auch gerne mal etwas vor, z. B. kleine Pancakes oder Kokos-Bällchen (die lieben meine Kinder 😉)“
Rezept-Idee Kokos-Bällchen (ca. 10 Stück):
1 reife Banane, ca. 50 Gramm Haferflocken, ca. 40 Gramm Kokosraspel, 1 Teelöffel ungesüßter Kakao
Die Banane zerdrücken, alles miteinander vermischen und kleine Kugeln formen. Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Schnell gemacht und hält 1 bis 2 Tage 😊
Nicole Flad
Warum ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung bei Kindern so wichtig?
Eine ausgewogene Ernährung ist besonders in der Schulzeit entscheidend für die Entwicklung und das Wohlbefinden der Kinder. Wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und gesunde Fette sorgen nicht nur dafür, dass die Kinder körperlich fit bleiben, sondern unterstützen auch ihre geistige Entwicklung und Konzentration. Außerdem trägt eine ausgewogene Ernährung dazu bei, dass die Kinder gesunde Essgewohnheiten entwickeln, die ihnen ein Leben lang zugutekommen.
Weitere Ideen von uns für euch für die Vesperdose zusammengefasst:
- Bunte Gemüse- und Obstsalate
Ein bunt gemischter Salat aus frischen Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten und Gurken sowie fruchtigen Leckerbissen wie Äpfeln, Trauben oder Beeren ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. - Mini-Pita-Brote oder Wraps
Mini-Pita-Brote oder kleine Wraps gefüllt mit magerem Hähnchen, Salat und einer gesunden Sauce sind eine tolle Möglichkeit, das Vesper abwechslungsreich zu gestalten. Und das Beste: Man kann die Füllung je nach Geschmack variieren! - Gesunde Protein-Snacks
Eier, Joghurt, kleine Stücke Käse oder auch Putenbrust bieten wertvolle Eiweiße, die die Kinder mit Energie versorgen und für ein langes Sättigungsgefühl sorgen. Eine gute Wahl für eine ausgewogene Brotdose! - DIY-Smoothie-Fläschchen
Warum nicht einen kleinen Smoothie für die Brotdose vorbereiten? Einfach frisches Obst mit etwas Joghurt oder Milch pürieren und in einer kleinen Flasche mitgeben. Das sorgt für eine gesunde Erfrischung und ist sicher ein Hit bei den Kindern! - Mini-Gemüse-Burger oder -Frikadellen
Selbstgemachte Mini-Gemüse-Burger oder Frikadellen sind eine kreative Möglichkeit, Gemüse in die Brotdose zu integrieren. Kinder lieben die kleinen Portionen, und man kann sie wunderbar mit verschiedenen Gemüsesorten variieren. - DIY-Müslimischungen
Lass dein Kind eine eigene Müslimischung kreieren! Einfach verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte und Haferflocken kombinieren und in kleinen Dosen oder Tütchen verpacken. Das ist eine gesunde, leckere und abwechslungsreiche Snack-Option.
Kreativität ist der Schlüssel
Eine gesunde Brotdose ist viel mehr als nur ein Container für Essen – sie ist eine Gelegenheit, die Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern. Mit ein bisschen Kreativität lässt sich das Vesper nicht nur abwechslungsreich und nahrhaft gestalten, sondern auch richtig lecker. Und wer weiß, vielleicht bleibt beim nächsten Mal nicht mehr so viel in der Brotdose – und dafür umso mehr in den hungrigen Kinderbäuchen!
Also, einfach ausprobieren!
